DIE METZGEREI 

Hereinspaziert und herzlich willkommen im schönsten Bistro Mannheims!
Wir sind  täglich von 9-22 Uhr am Start und verwöhnen Euch mit unserer leckeren und durchgehend warmen Frische-Küche-ohne Ruhetag!

Wir picknicken auch im Herbst!

Genießen Sie die letzten sonnigen Tage des Herbstes bei einem einzigartigen Picknick am nahe gelegenen Rhein!

Wir haben 4 Themen Picknickkörbe für Euch im Angebot und leihen Euch den Korb, die Decke, das Porzellan und Besteck dazu!

Korb Kurpfalz für EURO 32 inklusive einem Wein vom Weingut Mussler Eurer Wahl, hausgemachten Frikadellen mit Kartoffelsalat, Käse-Schinken-Sandwiches und frischem Obstsalat 

Korb Dolce Vita für EURO 35 inklusive einer Flasche Secco vom Weingut Holz-Weisbrodt, Tomaten und Mozzarella, Baguette mit Italienischem Schinken und Rucola belegt sowie leckerem Obstsalat 

Korb Wellness für unsere Vegetarier für EURO 36 mit  Holunder oder Ingwer Bionade, Gemüse-Sticks und Frischkäse, Wraps gefüllt mit Tomaten, Mozzarella und Rucola sowie frischem Obstsalat im Weck Glas 

Korb für Verliebte (Französischer Korb) für EURO 47 mit einem Crémant vom Weingut Remy Kiefer, französischer Käseauswahl mit Trauben, Baguette belegt mit Lachs und Ei sowie  unserem frischen Obstsalat im Weck-Glas

Ein Korb ist immer für 2 Personen und nur auf Vorbestellung unter 83 25 26 15 oder schweinchen@diemetzgerei-mannheim.de zu erhalten (mindestens 24 Stunden Vorlauf).

Vorschau: Samstag, 15. Oktober 2022
-AUSVERKAUFT-

“Swinging Saturday” heißt es wieder und unser beliebter Jazz-Brunch mit Livemusik vom Saxofon startet für EURO 39 pro Person. Los geht es pünktlich um 10 Uhr mit einem Glas Secco aufs Haus! Wir servieren unser preisgekröntes Frühstück auf Etageren mit vielen Leckereien und unser feines Bircher Müsli und der frische Obstsalat werden im Weck Glas serviert. Im Anschluss kommt unsere leckere Kürbissuppe auf den Tisch und im Hauptgang stehen 2 verschiedene Gerichte zur Auswahl. Der Brunch beinhaltet neben dem Secco auch ein Heißgetränk und ein Glas Orangensaft.  Reservierungen nehmen wir gerne entgegen und sagen LET IT SWING!

Vorschau: Dienstag, 1. November 2022 (Allerheiligen)

Heute feiern wir unseren 8. Geburtstag und laden jeden Gast auf ein Glas Secco ein! Kommen Sie vorbei und stoßen mit uns auf unseren Geburtstag an! Die Damen beglücken wir zusätzlich mit einer Rose und bedanken uns auf das Herzlichste bei unseren lieben Gästen für Ihre Treue! 

Vorschau: Degustationsmenü am Samstag, 5. November 2022 um 18 Uhr 

Unter dem Motto EIN MENÜ I EIN WINZER begrüßen wir Sie herzlich und um 18 Uhr zum Degustationsmenü zum Preis von EURO 69 pro Person mit unserem Partner-Weingut Mussler aus Bissersheim.
Erfahren Sie aus erster Hand bei einem ausgewählten Menü über die erlesenen Weine des renommierten Weingutes und verbringen Sie einen kulinarischen WINE & DINE Abend mit uns!
Im Preis enthalten sind alle korrespondierenden Mussler-Weine zum Menü sowie der Aperitif und das Degustationsmenü unseres Küchenchefs Markus:
Gruß aus der Küche I Rote Beete Carpaccio mit Avocado, Nüssen und Ziegenkäse I Hausgemachtes Kürbis-Risotto mit Steinpilzen I Medaillons vom Kalbsfilet im Speckmantel an Trüffel Jus mit Rosmarinkartoffeln und Wirsinggemüse oder wahlweise Thunfischsteak auf schwarzem Reis an Secco Soße mit Romanesco I Hausgemachte Mousse au Chocolat mit Chili an frischem Mango-Salat

Da wir nur 30 Sitzplätze an diesem Abend verkaufen werden, um Ihnen mehr Platz anzubieten, ist eine frühzeitige Reservierung empfehlenswert. 

Vorschau: Ganswoche   

Pünktlich zum Sankt Martinstag startet unsere beliebte Ganswoche am 11. November 2022!
Bis zum 18. November läuft dann wieder unser Ofen heiß und brät Mannheims beliebteste Gänsekeule für Sie! Für EURO 26.90 pro Portion servieren wir Mannheims beste Gänsekeule mit feiner Soße, Maronen, Apfelrotkraut und selbstgemachten Semmelknödeln.  Wir freuen uns auf Sie!

Das Gänsetaxi 2022

Ja, es fährt wieder! Mannheims flottes und beliebtes Gänsetaxi! Juhu!
Vom 11. November bis einschließlich 23. Dezember bringt Ihnen unser Gänsetaxi die ofenfrische und knusprige Gänsekeule mit allen Beilagen zum Preis von EURO 26.90 direkt an die Haustüre.
Ab 2 Portionen liefern wir und das kostenfrei in den Lindenhof und in alle angrenzenden Stadtteile.
Ab der 4. Portionen schenken wir Ihnen zusätzlich eine Flasche Sankt Laurent vom Weingut Mussler dazu :) Die Gänsekeule wird mit Soße, Maronen, Apfelrotkraut und hausgemachten Semmelknödeln frisch und heiß zu Ihnen nach Hause gebracht und natürlich  nur auf Vorbestellung.  

Vorschau: Nikolaus Abend 2022  

“Wart Ihr auch alle brav?” heißt es wieder am 6. Dezember 2022 pünktlich um 18 Uhr.
Dieser beliebte und stimmungsvolle Abend ist ganz besonders….denn, wir erwarten den Nikolaus live und in Farbe und jeder Gast erhält ein Geschenk.
Zum Preis von EURO 45 pro Person servieren wir ein leckeres Menü wie folgt:
Gruß aus der Küche I Räucherlachs-Terrine mit Salatspitzen an Pfeffer-Limonen Creme I Medaillons vom Schweinefilet an Morchel Rahmsoße mit Mohn-Schupfnudeln und Rahmwirsing I Alternativ: Feines Kabeljaufilet auf Rote Beete Risotto an Riesling-Soße mit Buttergemüse I Baileys-Toblerone Schoko Mousse mit Beeren-Chutney
Gegen 20 Uhr wird es dann dunkel und wir fragen uns: Wart Ihr auch alle brav?”

Vorschau: 24. Dezember 2022   

Der Heilige Abend ist ein ganz besonderer Tag in unserem Bistro. Die Kerzen brennen, die Stimmung ist prächtig und wir begrüßen Sie von 9-11 Uhr zu unserem preisgekrönten Frühstück. Die zweite Frühstücksrunde starten wir dann von 11-13 Uhr.
Um 13 Uhr bis 15 Uhr servieren wir Ihnen unseren Mittagstisch DELUXE für EURO 20.90 pro Person.
Der Mittagstisch beinhaltet: einen Feldsalat mit Speck und Croutons, unsere Gänsekeule mit Soße, Maronen, Apfelrotkraut und Semmelknödeln, eine  Apfelschorle oder ein Mineralwasser sowie Kaffee oder Espresso am Ende. Um 15.30 Uhr schließen wir unser Bistro. 

Vorschau: 25. und 26. Dezember 2022    

Unser Team verwöhnt Sie an beiden Festtagen mit einem Brunch DELUXE zum Preis von EURO 49 pro Person von 10 Uhr bis 14 Uhr.
Wir begrüßen Sie festlich mit einem Glas Sekt und servieren Ihnen im Anschluss unser Weihnachtsfrühstück auf Etageren mit Lachstatar, Tomaten und Mozzarella, französischer Käseauswahl und Wachholder Rauchschinken, Bircher Müsli und Obstsalat sowie frischen Bio-Rühreiern. Unsere leckere Maronensuppe wird Sie verzaubern und im Hauptgang stehen Ihnen 2 feine Gerichte zur Auswahl: Unsere geschmorten Ochsenbäckchen an feiner Jus mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Möhrchen oder ein leckeres Lachsfilet an Riesling-Schaum mit breiten Nudeln und Marktgemüse. Den süßen Abschluss bildet unser Zimt-Parfait mit lauwarmen Zwetschgen. Ihre Getränke werden separat berechnet. Verbringen Sie Weihnachten mit Ihrer Familie und Ihren Freunden bei uns. Wir verwöhnen Sie sehr gerne!

Vorschau: Silvester, 31. Dezember 2022   

Silvester ist ein ganz besonderer Tag in DIE METZGEREI. Wir verwöhnen Sie mit unserem preisgekrönten Frühstück in 2 Service-Einheiten:
9-11 Uhr und 11 -13 Uhr.
Ab 13 Uhr bis 15 Uhr kocht unsere leckere Frische-Küche a la carte für Sie!
Um 18 Uhr erwarten wir Sie dann pünktlich mit einem Glas Pommery Champagner (inklusive) zum großen Gourmet Silvester-Menü zum Preis von EURO 79 pro Person.  Unser Küchenchef Markus hat folgendes 5 Gänge Menü für unsere Gäste ausgedacht: Gruß aus der Küche I  Feiner Feldsalat an Cassis-Dressing mit Granatapfelkernen und sautierten Pilzen I Kartoffelrahmsuppe mit Büsumer Krabben I Gebratene Garnelen auf mariniertem Glasnudelsalat I Tournedos vom Rinderfilet an Portwein Jus mit Thymiankrapfen und Steckrübenpüree I Tannenhonig-Parfait mit Herzkirschen, Strudelblätter, Schwarzer Erde und Minze
Um 22 Uhr schließen wir unser Lokal.
Wir bitten um rechtzeitige Reservierung für diesen ganz besonderen Tag bzw. Abend und sind sehr gerne Ihre Gastgeber!

 Unsere vegetarische Mittagstisch Alternative diese Woche: Linsensalat mit Ziegenkäse

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